Come preparare l'acqua di chinino?

Polvere di chinino è un trattamento potente e adattabile con una storia lunga e varia. Che venga utilizzato per curare la febbre della giungla o semplicemente gustato come bevanda straordinaria e rigenerante, rimane un'installazione in numerose famiglie e negli armadietti dei medicinali.

Conosciuta anche come acqua tonica, è un popolare mixer per cocktail e viene gustata anche da sola. Include il chinino, una sostanza derivata dalla corteccia dell'albero di china ed è ben nota sia per il suo sapore insolitamente amaro che per la sua storica applicazione come rimedio contro la malaria. Produrre acqua di chinino a casa è una tecnica semplice in cui puoi gestire i componenti e adattare il gusto alle tue preferenze.

Da tempo è apprezzato per le sue proprietà ricostituenti. Ottenuto dalla corteccia dell'albero della china, il chinino ha una ricca storia che risale al XVII secolo, quando fu trovato per la prima volta nelle terre selvagge peruviane. Da allora è stato utilizzato per trattare diverse malattie, soprattutto quelle intestinali, per le sue caratteristiche antiparassitarie.

L'estrazione del principio attivo dalla corteccia di china e la sua successiva dissoluzione in acqua sono le due fasi principali del meticoloso processo di produzione dell'acqua di chinino. L'arrangiamento successivo non è solo avvincente, ma ha anche un gusto inconfondibilmente severo ma ravvivante. Questo sapore sgradevole viene spesso bilanciato aggiungendo zuccheri o aromi, rendendolo più accettabile per l'utilizzo.

I vantaggi terapeutici dell'acqua di chinino sono vari. Fondamentalmente viene utilizzato per combattere gli effetti collaterali del mal di stomaco, una malattia irresistibile causata da un parassita trasmesso attraverso le zanzare. Il chinino presente nell’acqua aiuta a uccidere i parassiti e ad alleviare la febbre, i brividi e i diversi effetti collaterali legati alla malattia. In ogni caso, è importante tenere presente che i farmaci avanzati per la febbre della giungla spesso includono farmaci più potenti e mirati e il chinino non è a questo punto la scelta terapeutica essenziale.

Oltre al suo utilizzo nel trattamento della febbre della giungla, l'acqua di chinino è stata comunemente utilizzata anche per trattare diverse circostanze, ad esempio dolori muscolari, spasmi alle gambe e, sorprendentemente, alcuni tipi di aritmie cardiache. La sua capacità di sciogliere i muscoli e ridurre l'irritazione lo rende un utile assistente nella gestione di queste circostanze.

Polvere di chinino ha trovato posto nei cocktail e nelle bevande miste oltre ai suoi usi medicinali. Il suo sapore sgradevole si coordina bene con preparazioni dolci e fruttate, creando rinfreschi eccezionali e ravvivanti. Il gin tonic, famoso drink misto, incorpora spesso una modesta quantità di chinino per conferirgli un sapore inconfondibile e un leggero tocco rigenerante.

Tuttavia, vale la pena concentrarsi sul fatto che il chinino può avere effetti collaterali se consumato in abbondanza, incluso l'acufene (ronzio nelle orecchie) e, sorprendentemente, circostanze più difficili come i problemi del sangue. Di conseguenza, è sempre opportuno consultare un esperto di servizi medici prima di integrare l'acqua di chinino nel consueto programma quotidiano.

In questo caso ti guiderò nel processo di creazione a casa.

Raccolta di ingredienti e attrezzature

Prima di iniziare, raccogli i seguenti ingredienti e attrezzature:

• Polvere di corteccia di china o corteccia di china
• Acqua
• L'acido citrico
• Zucchero
• Garza o colino a maglia fine
• Casseruola
• Cucchiaio
• Bottiglia per la conservazione

Preparare l'infuso di chinino

• In una padella, unisci 1 tazza d'acqua, altrimenti chiamata acqua gassata, è una soda gassata che contiene chinino come fissativo principale. Polvere di chinino, una sostanza caustica estratta dalla corteccia dell'albero della china, ha una spiccata personalità. Inizialmente utilizzata per le sue proprietà terapeutiche nel trattamento delle malattie intestinali, l'acqua di chinino ha acquisito notorietà come frullatore per cocktail, in particolare gin, per il suo gusto unico. L'espansione dello zucchero e della carbonatazione aiuta a coprire l'asprezza del chinino, creando una bevanda tonificante e un po' aspra. L'acqua di quinoa viene comunemente aggiunta anche a mocktail e cocktail per conferire uno strato di complessità e raffinatezza. Che sia deliziata da sola o miscelata con altri liquori, l'acqua di chinino continua ad essere una scelta cara per chi cerca un'esperienza di consumo particolare e gustosa. con 1 cucchiaio di polvere di corteccia di china o 2 cucchiai di corteccia di china.
• Aggiungi 1/4 cucchiaino di estratto di agrumi alla miscela. L'estratto di agrumi aiuta a rimuovere il chinino dalla china con un guaito.
• Frullando il più spesso possibile, riscalda la combinazione per 15-20 minuti a bassa intensità
• Togli la pentola dall'intensità e lascia raffreddare la combinazione a temperatura ambiente.
• Filtrare il composto attraverso una garza o un setaccio a sezione trasversale fine in uno scomparto immacolato. Schiaccia la garza per estrarre la quantità di liquido ragionevolmente prevista.
• Smaltire l'accumulo di corteccia di china.

Dolcificare l'acqua di chinino

• Riporta il fluido stressato nella padella.

• A piacere, aggiungere lo zucchero. Cambia la quantità di zucchero che preferisci, iniziando con 1/4 di tazza.

• Riscaldare la miscela a bassa intensità fino a quando lo zucchero non si sarà completamente scomposto.

• Eliminare dall'intensità e lasciare raffreddare.

Conservare l'acqua di chinino

• Trasferisci il file polvere di chinino in una bottiglia pulita per la conservazione.
• Conservare in frigorifero per circa quattordici giorni.

Godersi l'acqua di chinino

• L'acqua di chinino può essere deliziata da sola come bevanda rivitalizzante
• Viene comunemente utilizzato anche come mixer per i cocktail, soprattutto nei drink classici come il Gin Tonic.

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Conclusione

Polvere di chinino, altrimenti chiamata acqua gassata, è una soda gassata che contiene chinino come fissativo chiave. Il chinino, sostanza caustica estratta dalla corteccia dell'albero della china, ha una spiccata personalità. Inizialmente utilizzata per le sue proprietà terapeutiche nel trattamento delle malattie intestinali, l'acqua di chinino ha acquisito notorietà come frullatore per cocktail, in particolare gin, per il suo gusto unico. L'espansione dello zucchero e della carbonatazione aiuta a coprire l'asprezza del chinino, creando una bevanda tonificante e un po' aspra. L'acqua di quinoa viene comunemente aggiunta anche a mocktail e cocktail per conferire uno strato di complessità e raffinatezza. Che sia deliziata da sola o miscelata con altri liquori, l'acqua di chinino continua ad essere una scelta cara per chi cerca un'esperienza di consumo particolare e gustosa. Preparare l'acqua di chinino a casa è un'interazione di base che ti consente di prendere questa straordinaria bevanda in base alle tue condizioni.

Seguendo questi accorgimenti potrete realizzare una bevanda deliziosa e corroborante, ideale per qualsiasi evento.