Polvere di pectinasi

1. Cos'è la pectinasi?

Polvere di pectinasi è prodotto dalla fermentazione dell'Aspergillus niger. L'aspetto è una polvere giallo chiaro, che è chiamata uno dei quattro principali preparati enzimatici. In realtà, la pectinasi non è un enzima specifico, ma un termine generale per una classe di enzimi che decompongono la pectina, tra cui la galatturonasi, l'enzima di decomposizione della pectina e la lipasi della pectina. La pectinasi può decomporre la pectina, disintegrare la parete cellulare della pianta e lo strato intercellulare, facilitando l'estrazione del succo. Inoltre, la pectina può essere scomposta in acido galatturonico solubile, che renderà anche il succo torbido limpido. La pectinasi si trova principalmente nelle piante superiori e nei microrganismi, ma anche in alcuni protozoi e insetti. Attualmente, la principale fonte di pectinasi alimentare sul mercato è il metabolita dell'Aspergillus niger.

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2. Display del prodotto

3. Caratteristica

(1). Efficacia: la pectinasi contiene vari enzimi attivi che possono degradare rapidamente la pectina e le sostanze simili alla pectina. Questi enzimi possono scomporre efficacemente la struttura della pectina, provocandone la dissoluzione, la degradazione o l'alterazione delle sue proprietà.

(2). Adattabilità alla temperatura: l'attività enzimatica della pectinasi ha una certa attività all'interno di diversi intervalli di temperatura e può funzionare da basse a alte temperature. Ciò gli consente di adattarsi alle diverse condizioni di temperatura nei diversi processi di produzione.

(3). Adattabilità del PH: la pectinasi ha anche una certa adattabilità ad ambienti con diversa acidità e alcalinità. Può funzionare in condizioni acide, neutre e alcaline, adattandosi alle esigenze di diversi prodotti e processi.

(4). Selettività: la pectinasi può selezionare combinazioni enzimatiche specifiche necessarie per ottenere la degradazione e la modifica di specifiche sostanze pectiniche. Ciò lo rende più ampiamente utilizzato in diversi settori.

(1). Preparazione delle materie prime: selezionare fonti naturali (come batteri, funghi, ecc.) come fonte di ceppi produttori di enzimi. Questi ceppi hanno tipicamente un'elevata capacità di produzione di enzimi e una buona stabilità.

(2). Coltura di fermentazione: Inoculare il ceppo selezionato produttore di enzimi in un mezzo di fermentazione contenente nutrienti appropriati per la coltura di fermentazione. Le condizioni di fermentazione e coltivazione includono temperatura, valore del pH, apporto di ossigeno, ecc., per fornire l'ambiente più adatto per la crescita di ceppi produttori di enzimi e per la produzione di enzimi.

(3). Estrazione degli enzimi: dopo la fermentazione e la coltivazione, vengono utilizzati metodi appropriati per separare il brodo di fermentazione dal corpo batterico. Tipicamente, vengono utilizzati centrifugazione, filtrazione, precipitazione e altri metodi per ottenere un estratto enzimatico liquido contenente l'enzima target.

(4). Trattamento di raffinazione: raffinare l'estratto enzimatico per rimuovere impurità e altri enzimi non bersaglio. Questa fase può includere la precipitazione delle proteine, la dissoluzione, l'ultrafiltrazione e altre operazioni per migliorare la purezza e l'attività dell'enzima bersaglio.

(5). Concentrazione ed essiccazione: concentrare la soluzione enzimatica raffinata per migliorare l'attività e la concentrazione dell'enzima. Successivamente, la soluzione concentrata dell'enzima è stata essiccata per ottenere la forma in polvere di Peptinase Powder.

(6). Setacciatura e confezionamento: setacciare la pectinasi essiccata per rimuovere le particelle che non soddisfano i requisiti. Quindi confezionare i prodotti che soddisfano gli standard per garantire qualità e sicurezza.

(1). Degradazione della pectinasi: gli enzimi nella pectinasi possono degradare efficacemente la pectina e le sostanze simili alla pectina. La pectina è un polisaccaride ampiamente presente nelle pareti cellulari delle piante, che ha proprietà di viscosità e gelatinizzazione. La pectinasi può decomporre la struttura della pectina, dissolverla, degradarla o alterarne le proprietà, migliorando così la consistenza del cibo, la digestione e l'assorbimento dei mangimi e le prestazioni di filtrazione della polpa.

(2). Miglioramento del gusto e della consistenza: la peptinasi viene spesso utilizzata nel processo di produzione di succhi di frutta, marmellate, gelatine e altri prodotti nella lavorazione alimentare. Può ridurre la viscosità della pectina, migliorare la fluidità e il gusto del prodotto, rendendolo più liscio e delicato. Allo stesso tempo può anche migliorare la stabilità della marmellata ed evitare la formazione di strati e la precipitazione dell'acqua.

(3). Miglioramento del valore nutrizionale dei mangimi: la peptinasi può essere utilizzata nei mangimi per aiutare gli animali a digerire e assorbire meglio i nutrienti. Può ridurre il contenuto di pectina nei mangimi, migliorare la digeribilità e l'utilizzo dei mangimi e migliorare le prestazioni di crescita e l'efficienza di utilizzo dei nutrienti degli animali.

(4). Miglioramento delle prestazioni di filtrazione della polpa: la peptinasi può aiutare la depolimerizzazione della polpa, migliorare le prestazioni di filtrazione della polpa e le proprietà reologiche. Può decomporre la pectina sulla superficie delle fibre, ridurre l'effetto legante della pasta, migliorare la fluidità e l'efficienza di filtrazione della pasta, migliorando così la qualità e l'efficienza produttiva della carta.

(5). Tintura e stampa dei tessuti: la pectinasi può essere utilizzata per i processi di tintura e stampa nell'industria tessile. Può rimuovere la pectina dalla superficie delle fibre, migliorare la permeabilità e l'adesione dei coloranti, rendere l'effetto di tintura uniforme e brillante e migliorare la chiarezza e la solidità del colore della stampa.

Polvere di pectinasi trova largo impiego nell'industria ortofrutticola, tessile e cartaria oltre che nel vino

(1). La pectinasi è ampiamente utilizzata nella chiarificazione della produzione di vino di frutta. Il suo principio principale è: agisce sul legame glicosidico tra i residui di acido D-galattoronico nella pectina, può rompere le molecole di pectina, ammorbidire la pectina nel tessuto della polpa, degradare l'acido galatturonico macromolecolare in piccole molecole di acido galatturonico e acido pectinico e la catena polisaccaridica di anche la pectina viene degradata. Questa continua degradazione delle molecole di pectina riduce la viscosità del vino di frutta. I solidi nel vino di frutta originale perdono il loro supporto e si depositano, potenziando l'effetto di chiarificazione, migliorando e accelerando la filtrabilità e la velocità di filtrazione del vino di frutta. Pertanto, la pectinasi è uno degli enzimi importanti nella produzione del vino fruttato.

(2). Gli estratti che possono essere prodotti con la pectinasi includono l'estratto di ginkgo biloba, il concentrato di olio d'aglio, il concentrato di funghi, lo sciroppo di ginseng, l'estratto di angelica, il liquido di liquirizia, ecc. Inoltre, la pectinasi viene utilizzata anche nell'estrazione del polisaccaride di auricularia, lentinan, flammulina velutipes polisaccaride, flavonoidi totali delle foglie di biancospino, ecc.

(3). La pectina poligalatturonasi può idrolizzare la chitina e il chitosano β- (1,4) - legame glicosidico per ottenere oligosaccaridi idrosolubili. Gli oligosaccaridi a basso peso molecolare hanno molte funzioni fisiologiche, come antibatteriche, antitumorali, migliorano la funzione immunitaria, migliorano la distribuzione della microflora intestinale e stimolano la crescita di batteri benefici. Inoltre, gli oligosaccaridi possono essere utilizzati come agenti di ritenzione idrica, agenti antibatterici, regolatori della crescita delle piante, ecc. nell'industria cosmetica, nell'agricoltura e nell'industria alimentare.

7. Profilo aziendale

Xi'an ZB Biotech Co., Ltd sspecializzata nella ricerca e sviluppo, produzione e vendita di estratti vegetali naturali; API; Materie prime cosmetiche; serie di vitamine; Con quasi 15 anni di esperienza nell'identificazione, ricerca, sviluppo e produzione di principi attivi vegetali medicinali, si concentra sulla fornitura di prodotti e servizi innovativi ai clienti nei settori degli alimenti naturali, dei cosmetici, dei mangimi e in altri settori.

8. La nostra fabbrica

Xi'an ZB Biotech Co., Ltd è un'impresa moderna specializzata nella modernizzazione, industrializzazione, ricerca, sviluppo, produzione e vendita di componenti attivi di piante medicinali a base di erbe cinesi. È un'impresa moderna scientifica e tecnologica orientata all'esportazione. Produce principalmente una serie di estratti di medicina tradizionale cinese con la fitoterapia cinese come materia prima. La tecnologia di produzione avanzata, il rigoroso sistema di controllo qualità e il buon servizio post-vendita rendono i nostri prodotti molto convenienti. Dopo anni di sviluppo, i nostri prodotti vengono esportati direttamente o indirettamente in Nord America, Europa e Corea del Sud e sono stati ampiamente riconosciuti dai clienti. Crediamo che gli ingredienti attivi derivati ​​dalla natura siano la base per servire i nostri clienti. La tecnologia di produzione scientifica ed efficace è la base per fornire ai nostri clienti prodotti specifici. Abbiamo la capacità di servire i nostri clienti nei settori degli alimenti naturali, dei cosmetici e dei mangimi, fornire soluzioni per nuovi prodotti e aggiungere nuovo valore ai prodotti dei nostri clienti.

Xi'an ZB Biotech Co.,Ltd è pectinasi fornitore, la nostra fabbrica fornisce anche un servizio OEM / ODM One-stop, inclusi imballaggi personalizzati, etichette e logo. Se vuoi saperne di più, puoi inviare un'e-mail a Jessica@xazbbio.com or WhatsApp + 86 18591943808.

9. Confezione:

Fornitore di polvere di pectinasi:

Polvere sfusa di pectinasi Imballaggio generale:

1) 1 kg/sacchetto (1 kg di peso netto, 1.1 kg di peso lordo, confezionato in un sacchetto di foglio di alluminio)

2) 5 kg/cartone (1 kg di peso netto, 1.1 kg di peso lordo, confezionato in cinque sacchetti di foglio di alluminio)

3) 25 kg/tamburo (25 kg di peso netto, 28 kg di peso lordo;)

Nota: possiamo fornire capsule di pectinasi o integratori di pectinasi. La nostra fabbrica può anche fornire un servizio OEM / ODM One-stop, abbiamo un team di professionisti per aiutarti a progettare imballaggi ed etichette, possiamo soddisfare le varie esigenze di personalizzazione dei clienti. Se vuoi saperne di più, puoi inviare un'e-mail a Jessica@xazbbio.com or WhatsApp.

10. Logistica:

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